lunes, 7 de mayo de 2007

Energias

Equipo:
Arvizu Amador Teresita
Castro Gonzales Luz Virginia
SONORA




















Clima
En la planicie, el clima es Muy seco, con temperaturas extremas de 46° C en el verano e inferiores a 0° C en el invierno. La precipitación media anual es baja (400 mm).
En lo alto de la sierra el clima es Templados Subhúmedo con precipitaciones que alcanzan los 1000 mm en el sureste del estado.
En la región de los valles es caluroso y seco con un periodo de lluvias escasas en verano, e inviernos fríos con ligeras lloviznas.


Topografìa


Sonora tiene una extensión de 179 503 kilómetros cuadrados (Km2), por ello ocupa el segundo lugar a nivel nacional por ser de los estados más grandes de la República Mexicana. El estado de Sonora representa 9.2% de la superficie del país.México cuenta con 11 593 km de litorales, sólo en su parte continental, sin incluir islas.






SERVICIOS PÚBLICOS




En el estado se prestan los sevicios de alumbrado público, agua potable, alcantarillado, servicio de limpia, mercados, rastros, panteones, seguridad pública, parques y jardines, deportivos, centros recreativos y asistencia social.





MEDIOS DE COMUNICACIÓN






En cuanto a los medios de comunicación el estado cuenta con el servicio postal, servicio telegrafica. El estado cuenta con con la infraestructura y equipo para mantener los enlaces con la red federal de microondas de la cual forma parte a través de sus sistemas de estaciones terrenas.
La difución de las telecomunicaciones se integra por la red estatal de microondas con una longitud de líneas simples de 5,800 kilometros y desarrolla una longitud de linea aproximadamente de 108,000 kilometros, conectada a 40 estaciones terrenas receptoras , de las que encadenaran al sistema mexicano de satelites.
La infraestructura en telefonia permite ofrecer los servicios de telefonia en sus modalidades de servicio local de larga distancia, telex y celular.
La televisión cubre todo el territorio del estado, cuenta con cuatro canales locales, tres comerciales y uno cultural. En el estado se recibe la señal de tres canales de la ciudad de México y opera en las principales ciudades el servicio de cable y eskai y en las principales ciudades de la frontera norte se recibe la señal de canales de la union americana.
En lo relativo a las emisoras de radio, el estado cuenta con 48 emisoras las cuales cubren el total del territorio estatal, circulan 19 periodicos. El significativo progreso econónmico y social del estado ha sido posible mediante la modernización del aparato productivo lo cual anunado a la diversificación de las actividades, económicas , ha traido como resultado un mayor bienestar a la población.







VÍAS DE COMUNICACIÓN


En relación a las vias de comunicación, el estdo cuenta con una amplia red de carreteras que comunican a todos los municipios y comunidades, las cuales tienen una longitud de 24,396 kilometros ademas de caminos rurales que comunican a las comunidades más alejadas de las principales ciudades.
El estado tambien cuenta con el servicio de transporte ferroviario que comunica por este medio a las principales ciudades del estado y los principales municipio de la frontera norte del estado. La comunicación aerea se realisa atravez de los aeropurtos de las ciudades de Hermosillo y Ciudad Obregón. En lo relativo al transporte terrestre, el estado cuenta con una amplia infraestructura para el transporte de pasajero y de carga que opera a nivel municipal, comunitario y federal.
El estado se encuentra comunicado por mar dado que cuenta con importantes puertos como es el de guaymas y otros turisticos como los de San Carlos, Puerto Peñasco y el de Bahia Kino.
Sus costas son bañadas por el Mar de Cortés en el Golfo de California; es decir, el mar sonorense es un mar interior mexicano, conectado por el Sur con el Océano Pacífico. Sonora se encuentra así vinculado a la denominada "Cuenca del Pacífico" que ofrece amplias posibilidades de desarrollo económico y múltiples retos y oportunidades de aprovechamiento sustentable de sus recursos naturales



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Fuentes de Energía en los electrodomésticos


A continuación se desarrollaran los tipos de energía que se utilizan en los electrodomésticos con los que estamos en contacto diariamente en nuestra casa, para lo cual comenzaremos definiendo que es la energúia y un electrodoméstico.
¿Qué es la energía?
En tecnología y economía, una fuente de energía es un recurso natural, así como la tecnología asociada para explotarla y hacer un uso industrial y económico del mismo. La energía en sí misma nunca es un bien para el consumo final sino un bien intermedio para satisfacer otras necesidades en la producción de bienes y servicios.
Explotación de la energía
La explotación de la energía abarca una serie de procesos, que varían según la fuente empleada:
Extracción de la materia prima (Uranio, Carbón. Petróleo...)
Procesamiento de la materia prima (enriquecimiento_de_uranio, refino del petróleo...)
Transporte, almacenamiento y distribución de la materia prima, hasta el punto de utilización.
Transformación de la energía (por combustión, fisión...)
Para la electricidad, además: Generación de electricidad, por lo general mediante turbinas
Almacenamiento y/o

Distribución de la energía

Consumo
Por último Gestión de los residuos


¿Qué es un electrodoméstico?
Es un aparato, máquina o utensilio de uso doméstico que funciona mediante energía eléctrica; por extensión, el término se emplea para designar también aquellos aparatos que tienen un uso análogo y utilizan un gas combustible.
Por lo anteriormente definido, ahora pasaremos a enlistar los tipos de enregía que utilizan los electrodomésticos.

Energía eléctrica
Se denomina energía eléctrica a la forma de energía que resulta de la existencia de una diferencia de potencial entre dos puntos, lo que permite establecer una corriente eléctrica entre ambos —cuando se los pone en contacto por medio de un conductor eléctrico— y obtener trabajo. La energía eléctrica puede transformarse en muchas otras formas de energía, tales como la energía luminosa o luz, la energía mecánica y la energía térmica.
Su generación, transporte, distribución y uso es una de las bases de la tecnología utilizada por el hombre en la actualidad


La energía eléctrica se manifiesta como corriente eléctrica, es decir, como el movimiento de cargas eléctricas negativas, o electrones, a través de un cable conductor metálico como consecuencia de la diferencia de potencial que un generador esté aplicando en sus extremos.
Cada vez que se acciona un interruptor, se cierra un circuito eléctrico y se genera el movimiento de electrones a través del cable conductor. Las cargas que se desplazan forman parte de los átomos de la sustancia del cable, que suele ser metálica, ya que los metales —al disponer de mayor cantidad de electrones libres que otras sustancias— son los mejores conductores de la electricidad. La mayor parte de la energía eléctrica que se consume en la vida diaria proviene de la red eléctrica a través de las tomas llamadas enchufes, a través de los que llega la energía suministrada por las compañías eléctricas a los distintos aparatos eléctricos —lavadora, radio, televisor, etcétera— que se desea utilizar, mediante las correspondientes transformaciones; por ejemplo, cuando la energía eléctrica llega a una enceradora, se convierte en energía mecánica, calórica y en algunos casos luminosa, gracias al motor eléctrico y a las distintas piezas mecánicas del aparato. Lo mismo se puede observar cuando funciona un secador de pelo o una estufa.

Después de descrito lo anterior podemos tomar en cuenta que se utiliza la energía mecánica y la energía calorífica que acontinuacion se definen.

Energía Calórica o térmica:
Producida por el aumento de la temperatura de los objetos. Como sabemos, los cuerpos están formados por moléculas y éstas están en constante movimiento. Cuando aceleramos este movimiento se origina mayor temperatura y al haber mayor temperatura hay energía calorífica. Esto es lo que sucede cuando calentamos agua hasta hervir y se produce gran cantidad de vapor.



Energía mecánica
En mecánica, se denomina energía mecánica a la suma de las energías cinética y potencial (de los diversos tipos). En la energía potencial puede considerarse también la energía potencial elástica, aunque esto suele aplicarse en el estudio de problemas de ingeniería y no de física. Expresa la capacidad que poseen los cuerpos con masa de efectuar un trabajo.


Comparación enre México y Francia en cuanto a la proporción de energia de origen fósil
Sólo alrededor del 9% de la producción de electricidad de Francia se genera en las centrales térmicas que utilizan carbón, productos derivados del petróleo o gas natural. Las instalaciones hidroeléctricas producen alrededor del 11% de la energía nacional. Ningún país depende tanto de la energía nuclear como Francia; las centrales nucleares generan el 78% de la energía eléctrica de Francia. También se utilizan otros tipos de fuentes energéticas, como la energía mareal, fruto del aprovechamiento de las mareas del canal .
Solo el 81% d electricidad de mexico se produce en instalaciones termicas, el 12% en instalaciones hidroelectricas, el 3% a partir de fuentes geotermicas y el 5% en plantas nucleares, (energia de combustible fosil).

Por lo que podemos concluir que en México, se obtiene mas electricidad de diversas fuentes de energia, en donde la central es la hisdroelectrica, miestras que Francia depende mas de una sola energia, la Nuclear.

Principales Consecuencias en caso de un aumento subito del precio de combustible fosil
Por medio de la informacion recopilada a lo largo de este trabajo, nos podemos dar cuenta que un incremento en los costos de combustible fosil seria catastrofico para la humanidad, y tal vez un beneficio ya que disminuiria, la contaminacion como lluvia acida, ceniza, y calentamiento global.
Pero catastrofico en el sentido que hoy en dia la electricidad lo es todo para nosotros ya que nos hemos adaptado a una forma de vida muy comoda, con eso de las nuevas tecnologias que nos facilitan el trabajo, pero en las que en la mayoria la electricidad es idispensable para su fucionamiento. por ejemplo en el hogar TODOS los electrodomesticos, (television, radio, licuadora, estufa electrica) y el el area hospitalaria por ejemplo los aparatos de resusitacion. y todos los utilizados en areas de emergencia.



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Entrevista a un especialista

Hoy en dia Sonora cuenta con una amplia gama de fuentes de energias alternas, de la cuales la mayoria son no renovables lo que nos pone a pensar que aunque por el momento estas son los suficientemente abastecedoras para nuestro estado llegara un momento en el que se agoten porque su explotacion tiene un limite (petroleo, gas natural, etc).

Aunque se podria pensar en utilizar los otros tipos de energias alternas que existen que hasta el momento no son utilizadas en nuestro estado como por ejemplo la energia nuclear, que aunque se considera una energia bastante limpia es muy poco viable por los efectos secundarios a los que conyeva su uso como se ha podido observar en otros sitios donde se utiliza, e hidrostatica que su uso es un poco limitante sobre todo por la región en la que nos encontramos, ya que el uso de esta fuente de energia es restringido por los tramites buracraticos y ambienateles requeridos para su uso.

Ing Civil Marco Antonio Quiroz Antunez





















martes, 13 de febrero de 2007

Etiquetas de productos alimenticios

Aqui les presento la etiqueta que realice para un producto llamado "Cochetas" el cual consiste en una brocheta de carnes frías aderezada con salsa BBQ y envuelta en una capa de capeador, la cual fue elaborada y vendida en las microempresas 2005 del CBTis 11























A contunuación les muestro los principales conceptos nutricionales que vienen en las etiquetas de los alimentos que tenemos en nuestra despensa.














¿Qué son los lípidos?


Son sustancias también conocidas como lípidos y que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno en una mínima proporción. Las grasas están formadas por quilomicrones, triglicéridos, ácidos grasos, fosfolípidos, lipoproteínas y colesterol. Los triglicéridos constituyen la mayor parte de éstas y están compuestas por 3 moléculas de ácidos grasos unidas a una molécula de glicerol. Los ácidos grasos se dividen en saturados e insaturados y los insaturados se pueden dividir en monoinsaturados y poliinsaturados. Los saturados son los más peligrosos y los insaturados son más benéficos, generalmente las grasas sólidas a temperatura ambiente son las saturadas y las grasas líquidas (insaturadas) son más benéficas. 1) Los alimentos ricos en ácidos grasos saturados son:




  • chocolates



  • pasteles



  • galletas



2) Los alimentos ricos en ácidos grasos insaturados son:





  • aceites vegetales



  • margarina líquida



  • pescado



3) Los alimentos ricos en colesterol son:





  • hígado



  • vísceras



  • mariscos



¿Qué son los carbohidratos?

Son sustancias que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Independientemente de su dulzura



Por sus moléculas se pueden clasificar en:

















Monosacáridos o azúcares simples


frutas, verduras, miel de abeja o de maíz


Disacáridos o azúcares dobles


betabel, leche, azúcar de caña o de maple


Polisacáridos o azúcares complejos


cereales, granos, leguminosas, pastas, tubérculos, pan, tortilla



La función principal de los carbohidratos es proporcionar energía para llevar a cabo las funciones del cuerpo y proporciona el calor para mantener la temperatura corporal.



¿Qué son las proteínas?

Son sustancias que contienen carbono, hidrógeno, oxígeno y 16% de nitrógeno. Las proteínas están formadas por 20 compuestos orgánicos llamados aminoácidos y según la combinación de éstos se formara un tipo u otro tipo de proteína.


Los aminoácidos se clasifican en 2 tipos: los aminoácidos NO esenciales que pueden ser producidos por el mismo cuerpo y los aminoácidos esenciales que NO pueden ser producidos por el mismo cuerpo y estos son:





  • histidina



  • isoleucina



  • leucina



  • lisina



  • metionina



  • fenilalanina



  • treonina



  • triptofano



  • valina




Las proteínas son componentes esenciales de las células del cuerpo y la mayor parte se encuentra en los músculos. Las enzimas, la hemoglobina, los anticuerpos y las hormonas son proteínas.


¿Qué es "fecha de caducidad", "fecha de consumo preferente"?





Fecha de caducidad


Fecha límite en que se considera que las características sanitarias y de calidad que debe reunir para su


consumo un producto preenvasado, almacenado en las condiciones sugeridas por el fabricante, se reducen o eliminan de tal manera que después de esta fecha no debe comercializarse ni consumirse.



Fecha de consumo preferente


Fecha en que, bajo determinadas condiciones de almacenamiento, expira el periodo durante el cual el producto preenvasado es comercializable y mantiene cuantas cualidades específicas se le atribuyen tácita o explícitamente, pero después de la cual el producto preenvasado puede ser consumido, siempre y cuando no exceda la fecha de caducidad.


¿Qué es una porción?





Cantidad de producto que se consume por ingestión, expresada en unidades del Sistema General de Unidades de Medida.


¿Qué es un aditivo?









Aquellas sustancias permitidas que se adicionan directamente a los alimentos y bebidas no alcohólicas durante su elaboración, y cuyo uso permite desempeñar alguna función tecnológica.

¿Cuál es la cantidad de energia que proporciona un gramo de grasas?
Todas las grasas contienen 9 kilocalorias 37 kilojoules por gramo





¿Cuál es la cantidad de enrgía que proporciona un gramo de carbohidratos?
Todos los carbohidratos contienen 4 kilocalorías (calorías) 17 Kilojoules por gramo.




¿Cual es la cantidad de energía que proporciona un gramo de proteínas?
Todas las proteínas contienen 4 kilocalorías (calorías), 17 Kilojoules por gramo.





¿Qué es "masa drenada" de un producto?




Cantidad de producto sólido o semisólido que representa el contenido de un envase, después de que el líquido ha sido removido por un método previamente establecido.


¿Cual es el tipo de código de barras que se utiliza en México, el UPC o el EAN?







El código que se utiliza en México es el EAN, que es el más generalizado a nivel mundial


Los números de localización EAN son asignados y administrados en México por AMECE y en otros países por organizaciones afiliadas a EAN International.



¿Cual es la estructura de un código de barras?




Quiet zone
Se le llama así a la zona libre de impresión que rodea al código y permite al lector óptico distinguir entre el código y el resto de información contenida en el documento o en la etiqueta del producto.




Caracteres de inicio y terminación.



Son marcas predefinidas de barras y espacios específicos para cada simbología.
Como su nombre lo indica, marcan el inicio y terminación de un código. En el ejemplo que se muestra son iguales, pero en otras simbologías pueden diferir uno de otro.



Caracteres de datos.



Contienen los números o letras particulares del símbolo.



Checksum



Es una referencia incluida en el símbolo, cuyo valor es calculado de forma matemática con información de otros caracteres del mismo código. Se utiliza para ejecutar un chequeo matemático que valida los datos del código de barras. Aunque puede ser importante en cualquier simbología, no son requeridos en todas ellas.